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不锈钢恒温酒柜解决方案
对生活品味的高追求是一种生活态度,而品味葡萄美酒就是其中之一了;我们都知道,好的酒一般都是年份比较久远的,
正所谓陈年老酒人人爱嘛,酒是越陈越香,越陈越有价值。因此,许多爱酒人士家中都会有储酒设备,而对于更多的人
来说,酒窖可能不大合适,恒温红酒柜是专门用来储存葡萄美酒的冷藏设备,恒温红酒柜的实用性提升您的生活品味。
不锈钢恒温酒柜的功能及工作原理恒温
温度是储藏葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,,软木塞
也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,
以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀
和一致性。半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-
12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。 湿度 相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对
湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也会渗入
软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。
振动
频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,
受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度
控制更精确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。
空气流通
在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒
原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。 紫外光 紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟
或老化, 尤其丹宁酸,它主要影响着葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;
3 因此葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之
下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择, 它
的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
不锈钢恒温酒柜组成结构
恒温红酒柜:由压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器这四个部分组成 恒温红酒柜主要种类
从材料大类来分,酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜;
按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类;
压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜,压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。