没看这三点建议 别轻易买酒柜！

2019.4.29

朋友送来一瓶酒，你顺手放到了冰箱里。今天买了一瓶酒，你又顺手往冰箱里一扔。待你反应过来之时，也是冰箱爆炸之日。在冰箱里存酒，不但占用你存放食物的空间而且还显得非常没有格调。此刻的你也终于意识到：是时候该买个酒柜了。然而，挑选酒柜是个让人头疼的问题。人的一生可能只会买个位数个酒柜，那么如何选购一款让你不后悔的酒柜呢？今天我们讨论的是价格适中的能储存不超过50瓶酒的中小型酒柜，至于昂贵奢华一些的酒柜，暂且不在今天的讨论范围内。

小型的酒柜无外乎两种：像普通冰箱一样有压缩机的压缩机酒柜和热电式的电子酒柜。如果你很介意噪音，那一定要选一款电子酒柜。虽然这种酒柜制冷效果并不如压缩机式酒柜，但是静音低噪、价格便宜、造型前卫使得它倍受追捧。压缩机酒柜就像是一个缩小了的冰箱。一旦其内部的自动调温器感知到温度高于设定温度，压缩机就会开始工作使温度降下来。压缩机在工作时会产生一些噪音，但并不妨碍其以卓越的制冷性能上领先了电子酒柜。而从实际销售情况来看，压缩机式酒柜依然是大部分资深葡萄酒爱好者的首选。而对于那些初入葡萄酒世界的小白们，小巧迷你造型时尚的电子酒柜会率先抓住他们的眼球。

确定了酒柜的类型之后，我们再来选一下是要单温区还是双温区。双温区酒柜异味着理论上冰箱内部可以有两个不同的温区，这样你就可以在不同温度下分别存放红白葡萄酒了。这个强大的功能看起来真的非常好用。但实际上，对于容酒50瓶以下的小酒柜来说，因为体积比较小。很少有酒柜可以将双温区明切区分开来。你可以带好温度计去现场实际测试那些号称拥有双温区的中小型酒柜，你会发现其实两个温差层的实际温度差别并不明显，所以就不要浪费钱去买一个所谓的双温区了。普通单温区酒柜，调到15~16摄氏度，无论红白葡萄酒都可以保存得很好。

所谓平陈架也就是将葡萄酒平放的架子；而展示架则是倾斜的，让酒标变得更加清晰可见。市面上，平陈架一般比展示架稍微贵出一些。对于大部分50支以下的中小型酒柜来说，由于尺寸的酒柜非常矮小，放在地上如果你的身高超过1.2的话展示架的意义并不突出。放在置物柜或者餐桌上的话，视需求可以考虑展示架。另外在买酒柜的时候你需要明确，酒柜的容量是针对波尔多瓶来说的，所以如果一个号称50瓶容量的酒柜不能装满50瓶酒，很可能是瓶子的形状有些不同导致酒瓶之间并不紧凑，可不要以为是被卖家骗了哦。

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