私人酒窖设计的规范标准要求

私人酒窖设计是爱酒之人储酒的一种最常见的一种方式，私人酒窖设计不但可以为美酒打造一个安睡的

舒适场所，更是主人身份、时尚及品味的象征。那么私人酒窖设计有哪些规范标准要求呢？

1、私人酒窖设计对酒窖温度的选择
葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度，大致在8到18摄氏度，如果能保持在10至12摄氏度是比较理想

的状态。低于8摄氏度，葡萄酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度，葡萄酒会

快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。温度的急剧变化会对葡萄酒造成极

大的损害，故温度恒定是酒窖遵循的基本原则。

2、私人酒窖设计对酒窖湿度的选择
一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间，湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。

湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，导致葡萄酒变质腐败。
3、私人酒窖设计对光线的选择
几乎所有的光都会对葡萄酒产生损害，尤其对于白葡萄酒与气泡酒的影响更大。酒窖要保证是黑暗和无光

的。酒窖里可以安置一个25瓦的小灯泡，或者最好使用蜡烛照明。如果安装了灯光，在你离开酒窖时记得

关（熄灭）掉光源。

4、私人酒窖设计需注意酒窖里空气的流通
一个出色的酒窖应该处于一个空气流通的环境之内，通常会安装两个排风扇。如果酒窖是南北通透的，那

排风扇应该安装在北墙（尽可能低的位置）和南墙（尽可能高的位置），这样热的空气会从南墙排出，凉

爽的空气会在北墙进入。

私人酒窖在国内外受到爱酒人士的追捧，要建造出一个规范并专业的私人酒窖需要注意

1、私人酒窖设计对酒窖温度的选择，

2、私人酒窖设计对酒窖湿度的选择，

3、私人酒窖设计对光线的选择，

4、私人酒窖设计需注意酒窖里空气的流通。